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金花黄茶的秘密
作者:未知 更新时间:2014-09-09 来源:福建茶叶知识网 【字号:
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女人多喝这茶美容养颜 青
聚焦新时代发展 全面推动
桑植县、品桑植白茶,赏
曾受追捧的南方黑茶如今
《报告》以严谨的实验为基础,证明了金花黄茶所具有的独特养生功效:
1、美容养颜,延缓皮肤衰老。
现代科学研究发现,人体中的SOD能帮助改善肌肤粗糙问题,增加肌肤弹性,减少细纹,延缓皮肤的衰老。金花黄茶中的特殊活性物质能显著提高SOD的活性水平,降低MDA等引起皮肤衰老成分的比重,促进人体自身形成修复机制,延缓衰老。
2、调节免疫
随着现代社会生活节奏的加快,提高免疫力成为了日常养生的重要一环。金花黄茶通过对胸腺和脾脏这两大免疫器官的有效保护,促使人体形成自身免疫的防火墙。同时金花黄茶还能有效提高人体中免疫球蛋白、淋巴细胞等免疫细胞的含量,进一步提高人体的免疫力。
3、抵御病毒
病毒性流感是影响现代人类生命活动的杀手之一,每年病毒性流感均会出现不同程度的爆发。《报告》研究发现,金花黄茶对高致病性流感病毒有明显的抑制作用,其作用已经接近药物水平。因此常饮金花黄茶能有效预防病毒性流感。
4、抵御辐射
辐射在人类生活中无处不在,尤其是紫外线辐射。金花黄茶能有效提高紫外线辐射下皮肤细胞的活性,减少细胞的损伤。因此将冲泡好的金花黄茶直接涂抹在皮肤上或与面膜混合使用,能有效抵御辐射,修复损伤。
2014年8月7日,我国著名的青年科学家刘仲华教授,联合国家植物功能成分利用工程技术研究中心,教育部茶学重点实验室等权威机构发布了《金花黄茶的化学成分及养生功效研究报告》(以下简称《报告》)。
《报告》通过高倍显微镜下的结构对比以及DNA结构分析证明,金花黄茶的金花和黑茶的金花一样,其本质均为冠突散囊菌,其形成的机理也基本相似。在一定温度、湿度和微生物环境的共同作用下,黄茶形成的金花色泽金黄明亮,丰盛饱满,菌丝稠密。《报告》分析了金花黄茶的化学成分,发现金花黄茶融入的独特发酵工艺,使其成分发生了较为明显的变化,造就了其有别于传统黄茶的独特品质。其汤色杏黄明亮,具有浓郁的菌花酵甜香,入口丝滑、醇厚、饱满,口舌生津,回甘持久,经久耐泡。相比传统黄茶,金花黄茶的苦涩感进一步降低,咖啡碱的兴奋作用得到抑制,对睡眠的影响更小。游离糖含量增加,回甘更加甘醇。金花黄茶中氨基酸的含量丰富,含有8种人体必须的氨基酸,同时还含有80多种活性物质以及丰富的有机酸。这些都为金花黄茶的保健功效奠定了坚实的基础。《报告》通过金花黄茶的快速陈化实验,发现金花黄茶经过一定时间的陈放后,其所含有的儿茶素,碳水化合物、糖类、蛋白质等物质发生了转化和分解,使得其口感更加醇厚、顺滑,丰富度增强,回甘更加持久,同时养生功效得到了进一步加强。因此金花黄茶在适宜条件下可长期保存,且越存越香。
金花黄茶的推出进一步丰富了黄茶产品线,形成了包括君山银针,黄茶型毛尖,紧压型黄茶,金花黄茶,黄茶饮料在内的多样化的产品结构,推进了中国黄茶产业的发展。《报告》回顾了几年来中国黄茶产业的发展历程,并指出中国黄茶产业已经进入发展的提速期,根据2013年六大茶类增产的情况看,黄茶产业的增速远高于全国平均水平,以中国黄茶之乡——岳阳为中心的中国黄茶版图已初具规模。黄茶因其幽美的外形,甘醇的滋味,怡人的清香,温顺的茶性,以及其独特的养生功效和历史文化收藏价值,必将成为现代社会文明下人们延缓衰老,抵御不良环境的理想饮品,掀起黄茶消费的热潮!
关键词:
金花黄茶 茶叶
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