茶叶门户网讯：临近春茶上市，又逢“3·15国际消费者权益日”，卖茶叶“防忽悠”自然成了消费者关注的热点。日前，渤海早报记者走访天津市茶业协会、工商联茶文化商会等行业协会了解到，现在最常见的“忽悠”方式并非虚报茶叶的质量、品质，而是“冒用身份”。

　　“由于茶树种类基本一致，制作工艺区别不大，‘冒用身份’这种作假方式最难分辨”，天津市茶业协会副会长徐淑庄提醒消费者。比如，同为猴魁绿茶，原产地新明乡猴坑村的茶品，身价是产自周边“近亲”的几倍至几十倍。为帮助“菜鸟”茶友快速掌握识茶、辨茶、品茶知识，本期艺茶专刊将介绍几类名茶的产地知识，并与各大产区行业协会合作，陆续推出“品茗寻源”系列讲座，以及走进茶产区活动。

正宗猴魁出自猴坑

　　外形挺拔青翠、味道醇香的太平猴魁，对茶友来说并不陌生，但你是否听过“正宗猴魁出自‘猴坑’”这一说法？茶友中流传着这么一句话，“太平猴魁出三合，三合猴魁在猴坑”，可见猴坑在太平猴魁中的地位。顶级的太平猴魁，生长在核心产区——新明乡猴坑村太平湖畔海拔700米以上的高山茶园中。

　　在云雾环绕中生长的太平猴魁茶，格外肥壮、色泽苍绿。“由于茶树种类基本一致，制作工艺区别不大，‘冒用身份’这种作假方式最难分辨”，天津市茶业协会副会长徐淑庄提醒消费者。比如，同为猴魁绿茶，原产地新明乡猴坑村的茶品，身价是产自周边“近亲”的几倍至几十倍。为帮助“菜鸟”茶友快速掌握识茶、辨茶、品茶知识，本期艺茶专刊将介绍几类名茶的产地知识，并与各大产区行业协会合作，陆续推出“品茗寻源”系列讲座，以及走进茶产区活动。

正山小种须经“烟熏”

　　“未经烟熏的当然不能算是正山小种。”武夷山茶叶协会副会长王金德介绍，正山小种有两个主要特征，一是产自桐木关自然保护区，二是由传统的烟熏工艺制作而成，只有同时具备这两个要素才能称为正山小种。记者查阅资料发现，正山小种2002年成为中国原产地保护产品。“正山小种”的命名必须通过中国质量监督检验检疫总局原产地茶量有限，只有六千多亩。

　　红茶鼻祖源自坦洋村

　　功夫红茶之首坦洋工夫中的“坦洋”二字源于坦洋工夫发祥地——福安市坦洋村。清咸丰年间，福安坦洋村人根据西方人的口味，创制了红茶，因其茶以坦洋村的菜茶为原料且制作和冲

　　泡颇费工夫，坦洋人有感而发取名“坦洋工夫”。“工夫”二字具有双重含义：一是指加工工序繁细、工艺精良，整个生产流程较其他红茶更耗工夫；二是指冲泡要用充裕的时间，慢慢品味。

金骏眉“金”身价　
使用桐木关地区茶芽头制成的金骏眉，市场零售价早已超过万元。市面上标称“最最正宗”的金骏眉，即由梁骏德师傅亲手制成的金骏眉，基本上是见不到的。

　　天津市茶业协会常务副会长谭肇荣告诉记者，业内一般认为，只有使用福建武夷山桐木关“正山”野生茶树上的茶芽头，并经过最新改良后的制作工艺制成的金骏眉，才能被视作“正宗”。谭肇荣介绍，桐木关地区的野生茶芽头产量有限，只有六千多亩。使用桐木关地区茶芽头制成的金骏眉，市场零售价早已超过万元。市面上标称“最最正宗”的金骏眉，即由梁骏德师傅亲手制成的金骏眉，基本上是见不到的。