国外对中国茶的认知却只限于十大中国名茶

作者:未知更新时间:2014-04-18 来源:福建茶叶知识网【字号: 大中小】浏览次

[导读]在中国有很多种茶，但是国外对中国茶的认知，却只限于十大中国名茶。这十大中国名茶分别为：西湖龙井、黄山毛峰、铁观音、洞庭碧螺春、信阳毛尖、祁门功夫、武夷岩茶、六安瓜片、太平猴魁、君山银针。

　在中国有很多种茶，但是国外对中国茶的认知，却只限于十大中国名茶。这十大中国名茶分别为：西湖龙井、黄山毛峰、铁观音、洞庭碧螺春、信阳毛尖、祁门功夫、武夷岩茶、六安瓜片、太平猴魁、君山银针。

    西湖龙井：
    杭州是我国七大古都之一，西湖龙
    井茶区位于三面环山的自然屏障的独
    特小气候中，自古是文人墨客留恋之处。宋代诗人苏东坡曾有：“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”的赞美诗句。

    黄山毛峰：
    黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称，黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。

    铁观音：
    铁观音属于乌龙茶类，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。

    洞庭碧螺春：
    碧螺春属于绿茶类，主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇。碧螺春茶已有1000多年历史。

    信阳毛尖：
    信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市(主要集中在山区)，因茶叶挺直锋尖，茸毛显露，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”。

    祁门功夫：祁门红茶产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。

    武夷岩茶：
    武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。

    六安瓜片：
    六安瓜片(又称片茶)，为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

　太平猴魁：
    太平猴魁是具有相当长的历史的中国名茶，创制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋劝业会和农商部陈列优质奖。1955年，太平猴魁又被评为全国十大中国名茶之一。

    君山银针：
    君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很像一根根银针，故得其名。 关键词：名茶茶叶分享到：

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