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    2013/12/19 14:23:31   中国茶产业深加工转型是发展新方向
         数据显示，预计到今年年底，我国茶叶总产量将达到195万吨左右，较去年同期增产8%左右。 不过光鲜数字难以掩盖背后的问题：目前全球茶叶已经供过于求，全球每年茶叶的总需求量约为300万吨，而目前每年的供给量已达350万吨左右，中国茶产业产能过剩明显；近年来，欧盟多次提高对我国出口茶叶的农残检验标准，许多出口茶企已经感受到了巨大压力；随着生活节奏的加快，讲究一冲二泡慢饮的传统饮茶方式受到挑战。 “中国是饮茶文化的发源地，也有很多茶叶加工企业，但遗憾的是至今没有一个企业能与英国立顿叫板。不得不说，人家的创新意识比我们超前很多。立顿很早就推出方便携带和冲泡的茶包，当我们意识....[阅读全文]
    2013/12/13 15:49:16   中国茶馆历史悠久茶文化博大精深
         中国茶馆历史悠久，茶文化博大精深。古往今来，茶馆云集商贾名流、社会精英，是茶行业渠道终端，也是文化艺术的综合展示平台，更是中国社会生活的集中体现。茶馆融休闲文化、收藏文化、茶文化、紫砂文化、陶瓷文化等于一体，跨行业、跨领域、跨文化、跨阶层，形成传统与时尚交互、个性化与多元化兼容的文化和消费复合载体。中国茶馆遍布城乡，规模茶馆达20万家左右，消费群体上亿人，拥有广阔的消费空间，延伸产品发展前途更是无法估量，市场潜力巨大。但整个茶馆行业目前仍处于初级阶段，市场主体鱼龙混杂，标准缺失，管理无序，消费不透明，亟需统一规范并有效管理。 2012年，商务部分别发布由商业饮食服务业发展中心起草制....[阅读全文]
    2013/12/6 18:50:02   首届摩洛哥—中国茶论坛在卡萨布兰卡开幕
         首届摩洛哥－中国茶论坛５日在摩第一大城市卡萨布兰卡开幕，来自中摩两国的茶叶贸易商、茶文化学者、海关和检疫部门代表就茶叶贸易和茶文化等进行了专题研讨。 摩洛哥茶叶贸易协会会长哈米德·拉吉在论坛上说，中国绿茶是摩洛哥民众的生活必需品，“对摩洛哥人来说，不可一日无茶”。摩洛哥是中国茶叶的第一大出口目的地，近年来摩中茶叶贸易稳中有升，但也面临茶叶价格快速上涨、摩国内税率提高、检验检疫亟待加强等问题，希望摩中两国茶叶贸易商及有关部门能密切合作，继续拓展茶叶贸易空间，促进两国茶叶贸易持续繁荣。 中国食品土畜进出口商会茶饮园艺部主任蔡军指出，中国目前茶叶年出口３２万吨左右，其中....[阅读全文]
    2013/12/3 16:42:45   由修订《中国茶经》普及茶知识宏扬传统茶文化促进茶业经济
         海峡茶道　去年8月，陈宗懋先生告诉我：《中国茶经》应读者和作者的建议，决定编写出版修订本。《中国茶经》自1992年出版至今15年间，重印21次，共发行8万余册。如果作一个中国茶书排行榜，《中国茶经》无疑可以高居榜首。此书对普及茶知识，宏扬传统茶文化，促进茶业经济，发挥了重要作用。但毕竟15年过去了，无论从研究的深入、知识的更新来看，还是从实践的发展、读者的需求来说，《中国茶经》进行一次修订是十分必要的。 我曾参与编写的“茶文化篇”，原书分“茶与文化”、“名人与茶”、“茶事掌故”三大部分。现在看来，在内容的涵盖上或章节的设置上，都有值得完善和充实的地方。遵陈宗懋先生之嘱，....[阅读全文]
    2013/11/30 19:57:17   华祥苑“正韵中国茶”以优质高品的形象走向世界
         华祥苑“正韵中国茶”以优质、高品的形象走向世界，把中国文化、和谐友好的理念传向世界。亚洲贸易（集团）公司董事、副总经理汤先生在本次战略发布会上，向华祥苑茶业股份有限公司授予合作证书时说：“正像刚才主持人介绍的，我们亚洲贸易（集团）公司，从建国初期到现在一直把为中国驻外使馆等驻外机构服务作为我们的主营业务。因此，这次我们与华祥苑的茶品合作就是要把华祥苑的茶品选定为中国驻外机构的接待礼品用茶，通过驻外机构这个大平台，把华祥苑的优质茶品介绍推广到世界各地，同时也是用茶作为媒介，把中国文化、和谐友好的中国外交理念向世界传播。” [JYPage] ....[阅读全文]
    2013/11/29 15:52:13   雾中天多渠道深入解中国茶行业高端茶叶加盟品牌
         随着茶叶加盟市场的持续升温，雾中天加盟拓展计划有条不紊的执行发展中。11月，继签约山东济南茶叶加盟店、山东临沂茶叶加盟店后，雾中天东北区域喜传佳讯，签约辽宁大连茶叶加盟店。加盟商王总通过多渠道深入解中国茶行业高端茶叶加盟品牌，最终对雾中天精准的高端市场定位；“汇国茶、立天下”的品牌发展战略；大气简约的品茗空间及尊贵精致的产品风格高度认可。经过深入沟通，双方很快达成品牌合作共识，签约区域战略合作协议，成功加入“中国高端茶叶加盟第一品牌”雾中天。再次见证雾中天“一叶融天”的品牌气韵，雾中天东北区域的品牌辐射效应不断增强。 大连作为中国东北对外开放的窗口，是国际花园城市，....[阅读全文]
    2013/11/29 15:51:24   “安化千两茶”被誉为“世界茶王”和中国茶文化的化身
         安化，先有茶后有县，茶文化源远流长，是著名的“茶乡”。这里，群山环抱，绿水相依，生态优美，盛产优质名茶，“山崖水畔不种自生”。这里，是中俄万里茶路重要起点，安化黑茶主销西北市场六百余年，至今茶马古道座座风雨廊桥和古老茶亭，见证着当时“茶市斯为盛、人烟两岸稠”的繁华历史。这里，产生了中国第一块黑砖茶、第一块花砖茶，“安化千两茶”被誉为“世界茶王”和中国茶文化的化身。 近年来，安化顺势而为，持之以恒扩基地、提品质、强品牌，强力推进黑茶产业发展。目前，全县已建成生态茶园基地22万亩，制定和发布了14个安化黑茶质量标准体系，实施白沙溪茶厂、安化茶厂等一批骨干企业技改，积极开发黑茶饮料等新产品，“....[阅读全文]
    2013/11/27 16:11:48   禅与茶的关系是什么？中国茶道的道又在何方？
         中国禅茶文化本来面目是怎样的？禅与茶的关系是什么？中国茶道的道又在何方？“茶禅一味”有着怎样的法脉传奇？本文摘编自上海佛学院导师、华东师范大学客座教授金易明的论文《茶、禅与“茶禅一味”境界刍议》之第一部分，本栏目将陆续整理发布该论文其他精彩内容。请持续关注“茶言茶语”栏目。 禅修生活化、日常化的宗风的倡导，是禅、茶之融合的信仰要素（图片来源：凤凰网华人佛教 摄影：脸谱） 禅心似月迥无尘，诗兴如天清更新。 半枕松风茶未熟，吟怀潇洒满腔春。 [JYPage] ——吴承恩 当下的人们，似乎对禅学和茶的关系，特别的兴趣盎然。尤其是....[阅读全文]
    2013/11/25 20:23:43   中国茶品牌进入英国皇宫以中国茶艺的方式推广中国茶文化
         这个秋季，正是友谊结出硕果的季节。而云南滇红集团，迎来它与英国皇室的缘分之果—时隔27年的英国皇室的重访。只不过，1986年，是滇红制作的特级功夫红茶作为国礼送给英国女王伊丽莎白二世，深受英女皇喜爱，随即滇红茶进入英国皇室。而此次于11月17日—20日，是英国皇室公主卡特里娜造访云南滇红茶基地，亲身感受独特的滇红功夫茶道。英国皇室成员卡特里娜公主是维多利亚女王玄孙女，英国伊丽莎白二世女王与她夫君菲利普亲王、爱丁堡公爵的侄女。卡特里娜公主此行云南，也与今年6月25日在在英国伦敦皇家肯辛顿宫隆重举行的、由英国华夏文化协会与中国云南滇红集团携手举办的“印象中国·滇红皇家品茗会....[阅读全文]
    2013/11/24 17:36:29   2013农业部中国茶叶博览会
         简介：经农业部批准，农业部优质农产品开发服务中心联合中国优质农产品开发服务协会、山东省农业厅、济南市人民政府、中国农科院茶叶研究所、中国茶叶学会、海峡两岸茶业交流协会于2013年10月23日—26日在济南国际会展中心举办“2013中国茶叶博览会”。关键字：中华人民共和国农业部 2013中国茶叶博览会将于10月23日—26日在山东省济南市举办。 本届茶博会是经中华人民共和国农业部批准，由农业部优质农产品开发服务中心、中国优质农产品开发服务协会、中国茶叶学会、中国农科院茶叶研究所、海峡两岸茶业交流协会、山东省农业厅和济南市人民政府共同主办，山东省农产品产销协会和全国各茶叶主产省农....[阅读全文]
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