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    2013/12/25 15:52:59   台湾：茶饮料当道 碳酸饮料呈衰退趋势
         台湾：茶饮料当道 碳酸饮料呈衰退趋势据台湾媒体报道，台“经济部”统计数据显示，2008年台湾饮料业销售量超过1千万吨，以2,303万人口计算，每人每日平均喝掉2.5瓶600cc的包装饮料。另有调查显示，消费者对饮料的需求种类也在发生变化，过去称霸市场的碳酸饮料持续衰退，茶饮料已渐成为主流。 台湾整体饮料市场销售值在2008年逼近新台币500亿元，随着几次饮料市场的洗牌，茶饮料市场由2004年的25%成长至34%。台湾区饮料工业同业公会统计的数据也显示，茶饮料中绿茶市占率最高，其次为奶茶、红茶和乌龙茶，领导品牌为统一企业“茶里王”，主要是因为统一占有超市通路优势，继而攻占市场。 报道引用....[阅读全文]
    2013/12/24 15:00:14   可口可乐新概念茶饮料已在扬州上市
         本月初，可口可乐（中国）饮料有限公司在中国内地市场推出一种全新概念的“原叶”茶饮料产品。昨天，记者从我市大润发等大型超市发现，这种新概念的柠檬味冰红茶饮料已经摆上了货架。 随着气温的升高，凉爽型饮料的需求量越来越大。一位正在超市购物的徐先生告诉记者，秋冬季节，他和家人一般选择可以加热的奶茶类饮料；现在天气越来越热，凉爽的汽水和冰红茶类饮料是他们的首选。徐先生说，市场上的大部分饮料他都品尝过，但是口味差别不是很大，现在又出现了新品种，他会带几瓶回去，让家人尝尝新鲜。 据悉，“原叶”调味茶饮料是由可口可乐公司和雀巢公司的合资企业??全球饮料伙伴有限公司授权出品，产品根据中国消费者的口味....[阅读全文]
    2013/12/24 15:00:14   茶饮料市场再添“新兵”其倡导的“天然、健康”理念
         就像三月的阳光一样，饮料市场也开始逐渐升温，这一次的焦点或许是“茶饮料”。 业内的判断来自以下信息：近日，可口可乐（中国）饮料有限公司宣布，即将在中国内地市场推出一种全新概念的茶饮料??“原叶”系列产品。 “加上原本市场上就为数不少的茶类饮品，今年的饮料市场有可能再次掀起‘茶’风暴。”一位市场观察人士对记者说。 400亿元的巨大诱惑 这或是必然，因其倡导的“天然、健康”理念，正符合当前的主流消费观念。“其实，茶饮料受欢迎的程度，从节后就已有所表现。”北京美廉美超市德胜门店一名销售人员向记者表示，春节期间，碳酸类和酒精类饮料一度热销，而节日过后，健....[阅读全文]
    2013/12/24 15:00:12   国际饮料巨头可口可乐将首次涉足国内茶饮料市场
        国际饮料巨头可口可乐将首次涉足国内茶饮料市场。记者昨日获悉，可口可乐（中国）饮料有限公司日前宣布，一种“全新概念”的茶饮料??“原叶”系列将从本周起在中国内地市场全面推出。可口可乐（中国）饮料有限公司表示，“原叶”是根据中国消费者的口味特别研制，目前在其他国家和地区尚未销售。可口可乐方面透露，与普通茶饮料不同，新上市的“原叶”系列茶饮料，100%用真正茶叶泡制而成，不使用茶粉调制。 ....[阅读全文]
    2013/12/24 15:00:10   研发一种含有减肥成分TONALIN的绿茶饮料
         挪威保健食品公司MIDELFART正在研发一种含有减肥成分TONALIN的绿茶饮料，目前这种成分仅在西班牙食品种才能找到。该公司已经开始营销TONOLIN品牌的共轭亚油酸胶囊，最近他们表示准备开发含有共轭成分的功能食品和饮料。除绿茶之外，新产品还含有一小袋独立包装的Tonalin粉，但是其设计却可以溶解于饮料。 近来MIDELFART开发出了一种新型共轭亚油酸，是一种“高活性水分解粉”，适合在饮料和其他食品中添加。MIDELFART从1999年开始涉足减肥食品行业，到2002年已经发展成为领军人物。挪威的减肥食品市场不像美国，还没有得到充分开发，因此具备巨大潜力。 ....[阅读全文]
    2013/12/16 16:02:59   可口可乐公司的新产品“原叶”系列茶饮料全新上市
         新茶尚未上市，形形色色的茶饮料已迎来新一轮市场大战。近日，随着气温回暖，生产企业纷纷推出适合春夏饮用的茶饮料新品，并加大了促销力度。但记者发现，尽管茶饮料新概念层出不穷，有关茶饮料的国家强制标准依旧没有出台，茶饮料市场还有待进一步规范。 就在上周，可口可乐公司的新产品“原叶”系列茶饮料全新上市。据悉，“原叶”系列茶饮料产品不再使用传统茶饮料的茶粉冲泡，而是提出“100%用真正茶叶泡制” 的新概念，采用现代工艺对茶叶进行萃取加工生产。可口可乐方面还表示，“原叶”系列茶饮料是根据中国消费者的口味特别研制的，目前在其他国家尚未销售。这个双休日，记者在不少便利店中已经看到了“原叶”产....[阅读全文]
    2013/12/16 16:02:48   茶饮料将开始启用冷灌装 原产地保持原生态
        云南澜沧江啤酒企业集团最近投资2.5亿元人民币在普洱茶产地建成国内规模最大、现代化程度最高的原生茶饮料生产厂。其原料采用海拔1800米原生大叶茶鲜叶。 为了在原产地保持原生态，产品对生产工艺有非常严格的要求。首先，不允许采用传统热灌装，必须采取无菌冷灌装技术。这就对制造灌装设备厂家提出更高的技术要求，为此，这家公司斥巨资从KHS公司引进了干阀无菌冷灌装技术。 干阀无菌冷灌装技术是KHS公司新研发出来的一种无菌冷灌装技术。在中国，澜沧江啤酒集团首次将其应用在原生茶生产线上。 当今，我国灌装技术分为两种：一种是较为普遍使用的传统热灌装法，另一种就是无菌冷灌装技术。热灌装技术存在许....[阅读全文]
    2013/12/16 16:02:32   现代科技已攻破茶饮料生产技术中诸多难题
         茶中含有的儿茶素，咖啡碱等成分，既赋与茶以特定的功能性作用，也给其提取、保存带来一定困难。目前，现代科技已攻破茶饮料生产技术中诸多难题，而包装和保藏就成为生产厂家必须十分重视的关键。 据统计，全世界已在使用的茶饮料包装有（1）玻璃瓶、（2）金属易拉罐、（3）纸铝塑复合砖型利乐包、（4）聚酯瓶（PET，PEN）等。而国内主要是金属三片罐、利乐包和聚酯瓶（PET）。以下就目前使用三种包装之利弊作一分析： 2.1　马口铁三片罐 国内大多数茶饮料生产厂家都建了三片罐生产线，如山东龙喜乌龙茶、河北旭日升冰茶、上海富迪乌龙茶等。规格为320、350、385ｍｌ等。....[阅读全文]
    2013/12/13 15:49:17   市售茶饮料茶多酚含量的调查与分析 市售茶饮料选择需谨慎
        茶饮料国家标准(GB/T21733-2008)中，根据饮产品的风味不同，将茶饮料分为茶汤、调味茶饮料、复(混)合茶饮料和茶浓缩液。 记者随手拿起平时经常喝的低糖型茉莉清茶，在瓶身上配料表处，清楚地标示着“调味茶饮品”。再看看配料表，水、白砂糖4%、茉莉花茶茶叶、绿茶浓缩液、茉莉花茶萃取液、食品添加剂和食用香精。并在产品注意事项后面标注了产品标准号：GB/T21733。 有很多人疑惑，这“调”出来的茶饮料，还存不存在茶多酚等有益成分？ 茶饮料国家标准(GB/T21733-2008)中，对调味茶饮料的茶多酚含量有严格的要求，果汁、果味、奶味茶饮料及奶茶的茶多酚必须200mg/kg....[阅读全文]
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