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    2014/11/13 15:33:16   茶饮料成分标注不明引质疑
         近年来，主打健康牌的茶饮料逐渐成为消费者宠爱的饮品。随着近日气温不断升高，茶饮料销售也随之升温。记者在省城多家超市走访发现，各种茶饮料促销活动层出不穷，有的送出旅游大奖，有的开瓶赢赠饮，竞争非常激烈。 然而，一直把营养健康作为卖点的茶饮料，它的营养价值又体现在哪里呢？ 记者在超市随手拿起一瓶冰红茶，看到标签上的配料中有纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精等。但对具体成分的含量却只字未提。记者对比其他茶饮料发现情况基本一样，其配料表中多以绿茶、红茶、乌龙茶等字样笼统标注，对茶的成分含量则没有具体说明。有的茶饮料还在很不起眼的位置标注“调味茶饮料....[阅读全文]
    2014/11/13 15:33:13   日本茶饮料坚持原汁原味
         日本人一直将自己的茶道文化视为高雅艺术，对饮茶的喜爱和讲究普及到平民百姓。日本茶饮料在开拓海外市场时，在口味上拒绝“本土化”，而是坚持自己的原汁原味。 日本的茶叶、茶饮料多销往韩国、新加坡、中国的台湾和香港地区。日本人在茶饮料上，并没有像出口到各国的日本料理一样适应当地人的口味，而是坚持日本人崇尚的清苦味道。日本人接受不了中国茶饮料里放糖、喝起来很甜的口感，对于放糖很抗拒。冒着在外国销售“水土不服”的风险，仍坚持自己的茶饮料口味，用输出日本茶道文化的方式，来弥补这方面的不足。 伊藤园是日本很大的茶饮料生产商，和三得利一起进入中国。在中国每次举行活动，必然将日本有名气的茶道师傅请来，现场....[阅读全文]
    2014/11/13 15:33:12   农夫山泉两茶饮料被查出标签不合格
         农夫山泉董事长钟睒睒。(资料图) 记者从广州市消费者委员会网站了解到，在最近一份饮料产品比较试验结果报告中，农夫山泉(淳安茶园)有限公司的茉莉花茶和原味茶饮料(红茶)两个样本被查出标签不符合相关规定。 据广州市消委会介绍，食品标签是消费者获取食品信息的一个重要途径，若标签标识出现错标或虚假标示信息，会误导消费者。农夫山泉(淳安茶园)有限公司的茉莉花茶和原味茶饮料(红茶)样本存在净含量字符的最小高度不符合标准问题。广州市消委会对此样本的建议是净含量、数字和法定计量单位字符高度标示一致且不小于4mm。 相关标准： GB 7718-2004标准中对净含量字符最小高度作了明确的....[阅读全文]
    2014/11/13 15:33:12   茶饮料市场呈现“百花齐发”局面
         近年来，茶饮料逐渐开始盛行，各大饮料厂家非常看好茶饮料这一市场，纷纷投入技术研制新品，茶饮料市场呈现"百花齐发"的局面，茶饮料也给厂家带来了丰厚的回报。 与茶饮料厂家喜悦一样，茶饮料瓶厂家也在这个市场里获得了很大发展机会。由于茶饮料需要防微生物变败技防止茶浊。茶饮料都需要高温杀菌和热灌装，这就对茶饮料包装材质和工艺技术提出了极高的要求。高效、节能的热灌装热灌装工艺具有高效、节能的效果，因为热灌装工艺全部操作均在流水线上完成，能有效提高生产效率，减少能耗和人工操作。热灌装工艺可最大限度地保存产品风味和营养成分。 茶饮料热灌装材质目前以PET瓶为主，PET瓶基本能符合茶饮料的杀菌要求。近年来，....[阅读全文]
    2014/11/13 15:33:11   部分绿茶饮料卡路里比可乐还高
         许多人觉得绿茶饮料的口味清淡，又颇具健康。但香港消费者委员会新近测试发现，市面上部分瓶装绿茶饮料所含的能量(卡路里)竟然比可乐更高！该组织抽检了30款瓶装绿茶样本，结果发现某品牌的瓶装绿茶能量高达184千卡，比一罐可乐还高！香港注册营养师刘立仪表示，一瓶这种绿茶已约占人体每日摄取能量的1/10。若饮用者在摄取足够的能量后，仍每日饮用一瓶，一年后可增重4—9公斤。专家表示，如果想要获得茶中的营养成分，最好还是喝现沏的茶。瓶装茶饮料在加工过程中，茶多酚等营养素的含量会降低，且由于加入了糖分、甜味剂、色素等完全没有营养的物质，导致茶饮料变成了营养价值极低的“空热量”饮料。 ....[阅读全文]
    2014/11/13 15:27:49   选购茶饮料需先看茶多酚含量
         在《茶饮料》国家标准(GB/T21733-2008)中，对茶多酚含量作出了严格规定。 茶饮料正日益成为人们首选的日常饮品。“100%原叶泡制”、“回甘就像现泡”是各大茶饮料品牌纷纷打出来的竞争标语。什么是茶饮料？经过一道道加工程序，茶饮料与茶有什么不同，天然营养成分究竟还存留多少？ 按照国家标准，茶饮料被定义为：将茶叶用水浸泡，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤、提取液、浓缩液、速溶茶，再加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁、乳制品、植(谷)物的提取物等调制加工而成的液体饮料。包括我们熟悉的红茶、绿茶、花茶、奶茶、果味茶等。 任何一道工序都可能损害或改变茶叶的天然成分。经工业....[阅读全文]
    2014/11/13 15:27:43   中国茶饮料消费市场年增长速度达30%
         近年来，全球软饮料市场发展迅速。从软饮料的品种来看，碳酸饮料仍占主导地位，占世界总销售额的54%，其次是果汁饮料和矿泉水，分别占18.5%和13.6%。但是随着人们对健康生活的关注，软饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”，而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起，成为新的饮料市场主力军。 在国外，茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料，在国际上被称为“新生代饮料”，被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。 中国茶饮料市场自1993年起步，2001年开始进入快速发展期。2002年，全国茶饮料的总产量接近300万吨，2009年，这一数字已超过700万吨。....[阅读全文]
    2014/11/13 15:27:35   杭州：茶饮料价格呈逐年上涨态势
         在沃尔玛朝晖店，满满三个货架上，摆放着各种不同品种的茶饮料。家住朝晖五区的李女士是这家超市的常客，只见她的购物推车里放了4瓶塑封装的康师傅冰红茶。“我家孩子很喜欢喝饮料，夏天都是一箱一箱地买，去年买的时候是2元钱一瓶，甚至也买过1.9元一瓶的。现在涨到2.4元一瓶了。” 市物价局监测数据显示，与去年7月中旬的价格相比，茶饮料涨幅多在3%-8%之间，个别品种涨幅较大。如康师傅冰红茶（2升/瓶），上周均价为6.34元，较去年7月中旬5.45元的价格上涨16.33%；三得利黑乌龙茶（无糖）（1250毫升/瓶）上周均价为12.08元，较去年7月中旬的10.03元的价格上涨20.43%。 不仅如....[阅读全文]
    2014/11/13 15:25:28   茶饮料的三大失败
         旭日升是茶饮料的先驱，开创了中国茶饮料的千亿市场，如同健力宝开创了运动饮料市场。不幸的是，旭日升在高速发展中，管理失控，营销失策，先驱变成了先烈。 深入分析旭日升的成败得失，对我们这些饮料业的后来者，是有深刻意义的。下文是以旭日升为代表的三个案例，基本贯穿了整个茶饮料的发展历程，而且各有不同，希望能给大家更多启发和反思。 旭日升冰茶：成于产品，败于管理 成立于1993年的旭日升集团坐落在河北冀州的一个普通农业县，前身是当地农村供销合作社。当时集团内部从上至下找一个中专毕业生都很难，大部分人员甚至连初中学历都没有。 1994年旭日升冰茶上市，1995年便实现销售收入5000万元，19....[阅读全文]
    2014/9/15 16:45:27   凤冈锌硒茶饮料将在国内和东盟上市
         茶叶门户网讯：被誉为新一代健康植物饮料、生态养生饮料的凤冈锌硒茶饮料，在贵阳国际特色农产品交易会暨绿茶博览会上展销后，引来了不少市民和媒体的关注。 笔者在展销现场看到，由凤冈林之草公司生产的凤冈锌硒茶饮料有拉罐310ml、小瓶瓶装250ml、大瓶瓶装310ml三种包装。据了解，凤冈锌硒茶饮料将在东盟十国、香港、北京、上海、重庆、福建、云南、广东、广西等多地上市。 在新闻发布会上，贵州省农委有关负责人说，瓶装饮品的优势使产品规模化、标准化、量产化。据了解，截止目前，凤冈锌硒茶在全国的各项大赛中累计获得了45个金奖。一瓶好饮料7分靠原料、3分靠加工....[阅读全文]
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