• 2013/11/24 1:52:10   明清的潮闽工夫茶即贵族茶道发展至今日渐大众化
         文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于“茶之品”,旨在夸示富贵;雅士茶道生发于“茶之韵”,旨在艺术欣赏;禅宗茶道生发于“茶之德”,旨在参禅悟道;世俗茶道生发于“茶之味”,旨在享乐人生。 由贡茶而演化为贵族茶道,达官贵人、富商大贾、一豪门乡绅于茶、水、火、器无不借权方和金钱求其极,很违情肯理,其用心在于炫耀权力和富有。源于明清的潮闽工夫茶即贵族茶道,发展至今日渐大众化。 茶虽为洁品,但当它的功能被人们所认识,被列为贡品,首先享用它的自然是皇帝、皇妃再推及皇室成员,再是达官贵人。“小家碧玉”一朝选在君王侧,还能保持质朴纯洁么?恐怕很难。这叫近朱者赤,近墨者黑。 茶列为....[阅读全文]
    2013/11/24 1:52:08   《红楼梦》中妙玉曾戏谑宝玉喝茶 滇茶茶道十八段
        《红楼梦》中妙玉曾戏谑宝玉喝茶,曰:一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮驴。这里茶显得清高了些,喝的是境界。倒是韩国近代诗人赵芝薰所分的韩国酒道十八段倒可借来分一分云南普洱茶道的境界几何了。 赵芝薰将韩国的酒道分为十八段,现今全国猛刮“普洱风”,普洱茶也被发展到了分阶段的境界。来看看到底是几段高手了吧。 一、不茶:就是根本不喝茶。茶,现已被奉为世界三大饮料之一,茶又为国饮,且有保健之功效,不喝者(除因客观条件不能喝者)实在可惜。 二、厌茶:虽能喝,但是不喜欢喝茶。不喜欢喝茶的人较多为习惯了可乐之类软饮料的年轻人,茶在他们而言没有刺激的味道,又需要时间来泡,自然不受欢迎。 ....[阅读全文]
    2013/11/5 22:49:27   详细介绍安溪铁观音的茶艺茶道
         安溪铁观音为中国十大名茶之一,乌龙茶茶类的精品。因此,如何冲泡铁观音将其香韵饮出显得极其重要,本文详细介绍安溪铁观音的茶艺茶道。 1. 神入茶境 表演者在沏茶前应以清水净手,端正仪容,以平静、愉悦的心情进入茶境,备好茶具,聆听中国传统音乐,以古筝、箫来帮助自己安静心灵。 2. 展示茶具 安溪盛产竹子。茶匙、茶斗、茶夹、茶通是竹器工艺制成的,是民间传统惯用的茶具。茶匙、茶斗用于装茶,茶夹用于夹杯洗杯。炉、壶、瓯杯以及托盘,号称“茶房四宝”,遵循安溪传统加工而成。安溪茶乡有历史悠久的古窑址,在五代十国就有陶器工艺....[阅读全文]
    2013/11/4 20:49:34   茶马古道又称盐茶道茶马古道始于思茅
         很多人知道,我国有著名的丝绸之路,廿年前被电视台拍摄过后,声名更加显赫。茶与丝绸,远古时期对外贸易各有千秋,但茶马古道,则较鲜为人知。 古时中原一带之茶叶市场,多被江苏、安徽等霸占,南方沿海一带,亦有着福建岩茶覆盖。云南所产之茶,除内销本土外,对外贸易,不得不要往西边走。 从云南将茶叶运往西藏。路途遥远崎岖,山贼亦多。茶叶商人,为保安全,便委托带备刀枪、马匹驮货之马帮,运送茶叶。西藏所出产之名驹良马,在中原不愁出路,商茶往往亦喜欢以茶易马,形成运输路上,茶来马往现象,久而久之,所经之路,后人称之为茶马古道。 古道可分为川藏、滇藏两条主要干线。川线始于四川成都,直达....[阅读全文]
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